现在市面上大致分为两种酒店，一种是商务型酒店、一种是宴会型酒店，虽然说是两种，但实际上去细分也分很多种，我们先从商务酒店聊，商务酒店一般来说就是我们熟知的万达、香格里拉、雷迪森这种酒店，也包括各地的国贸、世贸这种酒店，那主要的区分点在哪呢？从地理位置上来说，商务型酒店大多数靠近市区市中心的黄金地段，相应的各种服务项目会比较齐全，当然也有建在山区和郊区的温泉度假酒店，商务酒店跟宴会酒店最大的区别就是，所有的商务酒店都可以给你提供比较充足的客房，但大多数的宴会型酒店客房并不充足，甚至有些没有客房。为什么说宴会型酒店客房不充足甚至没客房呢？那就说一下宴会型酒店的市场定位，宴会型酒店就是专门针对婚宴和大型会议所建设的场所，为什么没有客房呢，原因很简单，节约成本，有客房的酒店和没客房的酒店相差多少经营成本呢？除了我们能看到的客房空间建造成本、装修成本以外，那有客房，就要有相应对客房进行清洁的服务人员，还有相应的客房清洁消耗，那有客房就要有每天为房客准备的餐饮服务，所以这样计算，经营宴会型酒店比商务型酒店无论是成本还是每年的相应的维护都要省很多，单单是人工成本可能就相差近十几倍，那为什么要跟大家说这些呢？结婚订酒店跟酒店的成本运营有什么关系呢？从这里我要跟大家灌输一个社会概念，你在整个婚的服务中，所有项目基本都是以谋利为大前提的，那酒店的消费基本是大多数婚礼的消费大头，你要不想被酒店坑，那你就要知道你选择的这家酒店的运营模式是怎么样的，因为不同运营模式的酒店，作为顾客，你能跟酒店协商的点也不一样，再一个是，并不是说宴会型酒店成本低，档次就低于商务酒店，针对于婚礼来说，现在全国的几个一二线的大城市，有一些婚策公司当地会找一些废弃的工地或者工厂盖建“婚礼堂”，婚礼堂是将一个市场价值几十万甚至上百万的婚礼布置直接先做好，然后再以每场2w～5w的价格场地费用卖个客人，那这个是针对婚礼而量身定做的场地，对于大多数的没有过多要求的客人来说，性价比是极高的，不过，根据目前婚礼堂在全国各地的运营情况来说是好坏参半，主要原因其实还是服务不够全面，婚策公司或者跟婚礼相关行业的机构去做婚礼堂的这个项目，必定会存在一个短板，就是宴会服务完全比不了商务型酒店，主要是体现在菜品和服务人员上，无论是婚礼堂还是宴会型酒店，大多数的服务人员都是临时工，不会像商务型酒店有一定的基础服务人员，厨师的好坏其实我作为策划师来说很难评论，不过你们可以这样想，万达酒店聘请的厨师肯定比时有时无生意的宴会酒店的应聘要求以及工资待遇要高，那自然有一点是肯定，农家乐的的菜色肯定比星级酒店的菜色更能让广大群众接受，那这里也提到了另一个场地类型，餐厅型宴会场地，以餐饮为主要的运营模式，然后有场地举办婚宴，那接下来的内容就是比较正题了。

婚礼挑选酒店，那订一家酒店的总费用是怎么构成的，餐费（餐标×桌数）＋灯光费用＋LED费用＋婚庆进场费＋客房费用＋开瓶费或服务费。

那我们挑选酒店要考虑到那些问题呢？对于婚礼布置来说，一家酒店的层高、平方数、有无柱子、酒店过道这几个就是评判一家酒店能不能后期做好一个理想布置的先决条件。

那我们先从酒店消费开始说，先是餐标，餐标这个概念有两种，一种是包含酒水的，一种是不包含酒水的，虽然每个地区的餐标组成和价格会有一定出入，但同一个地区进行了常年的行业竞争，当地群众最能接受的价格和餐标搭配肯定是在同一个水平线上，我先说一下我们当地的一个例子，我们当地酒店大多的平均餐标价格是2600上下包含酒水，但唯独万达酒店的底标是3900+680酒水，其实看一家酒店综合质量好不好，从酒店低标餐标就能看出来，反向思维嘛。。。你的商品受大众认可，那必定就有高定价的底气，那相反，假如你的商品有短板，那必定定价就会考虑到自己的商品适合哪个价格区间，那什么是酒店商品的短板呢？这个就和我上面说的就有很大关系了，酒店的运作模式，宴会酒店整体必定不会比宴会酒店高，因为整体服务就相差一大截，再一个就是本身宴会厅的状态，即使是一家商务酒店，假如宴会厅层高不高、柱子又多，酒店长宽比例又不是很合理情况，那自然餐标标准也不会很高。

灯光音响和LED屏幕的费用，这个费用有一个比较尴尬的地方，有些酒店的宴会厅在建造的时候只是纯商务会议型的宴会厅，并不会考虑到活动、婚宴的灯光舞美的问题，所以大多数商务酒店的灯光舞美都是后期装配的，而这些灯光需要专门的灯光师调配和维护，所以大多数酒店为了后期操作管理方便。舞美灯光、LED屏都是外包给外面专门的公司去做的，即使这家酒店本来就有LED屏，之后也会以反租的形式，让承包公司来进行维护和管理，所以这个费用大多的宴会酒店都是存在的，至于价格就比较混乱了，价格混乱的主要原因也是因为这个项目是外包的，不是酒店本身的东西，承包公司要赚一笔钱，酒店也还想从这个项目上收一部分利润，所以即使在同一个地区、同样的灯光配置不同的酒店可以出现相差一两倍的灯光屏幕费用，这里我就不跟大家说灯光类型和屏幕类型了，跟你们说你们也不一定明白，你们去看酒店，酒店的宴会销售也不一定能跟你说出来每个灯光屏幕的型号区别，我的个人建议是这样，在餐标和宴会厅整体你能接受的情况下，假如觉得这家酒店的灯光屏幕不合理，你能磨那可以磨一磨，酒店会有一定的还价空间给顾客的，或者等当地的酒店婚博会之类的大型婚宴促销活动，酒店会将屏幕灯光当优惠活动进行打折或者赠送。

婚庆进场费这个问题，这个费用基本所有的商务酒店都会存在而且还比较高，宴会酒店和餐饮宴会厅只是部分存在价格也会不很高，然后这个时候会存在一个“合作婚庆”的概念，合作婚庆不收取进场费，那酒店为什么针对合作婚庆不收进场费呢？假如一场婚宴进场费是1000元，那一年假如有100场，那酒店可以平白无故的赚取10w元，那酒店为什么不赚这10w？酒店不是不赚，所谓合作婚庆，不是两方签个合同合作就合作了，合作的婚庆公司要交一笔合作费用的婚礼策划场地，然后还要为合作酒店完成一定的业务指标，比如一年介绍多少对或者多少桌客人这样，那这笔合作费最终还是要从新人头上从婚庆布置上赚回来的，所以大家可以先了解酒店合作的婚策公司，假如觉得不行的情况下再去找其他公司了解一下，这笔费用有很多时候客人会认为是婚庆公司承担进场费，“婚庆承担”这个概念我想大家要明白一个道理，婚庆是帮你花钱的，不是给你送钱的，很多时候不是婚庆给你挖坑，也不是酒店给你挖坑。只是你们太喜欢听优惠，而忘了你们应该付的费用。

客房费用这个酒店一般都会有一个协议价给到顾客的，但也只是比市场价便宜20%左右，这个事实你可以在跟酒店签订协议之前，跟酒店多磨一下客房，想对比灯光和屏幕，客房是酒店本身运营项目，最终能让利给客户的可能性会高很多。

最后一个服务费和开瓶费，这个费用一般只有针对性价比很高的高端酒店和一二线城市的酒店才会有这个费用，正规的服务费在15%左右，当然我也见过30%的，虽然在我的观念里这个收费很不合理，但的的确确是人家的服务人员颜值和素质都是西餐厅级别的。

在这里说到了酒店层高的问题，如果你对自己的婚礼布置是有一定要求的，那酒店的层高最好在4.5以上，同时也要给大家灌输一个概念，在有条件的情况下，不要选择酒店宴会厅的桌数容纳和你需求的桌数很接近的宴会厅，比如这个宴会厅能容纳25桌，而你恰好是23桌，有选择的情况下，尽量选择更大一些的宴会厅，因为酒店的宴会销售人员只负责销售，能出一单是一单婚礼策划场地，后期的婚策是如何操作合不合理他们是不管的，为了你的婚礼的整体的舒适度，我会建议你们能挑面积更大的宴会厅。

当然！我是建议大家在选酒店之前可以先去找婚策公司去了解当地的酒店，或者是相应适合做婚宴的场地，将你们的餐标需求、婚礼形式、桌数考虑婚策公司，让婚策公司帮你筛选，那自然婚策公司在推荐酒店时候会向自己合作的酒店做推荐，那你可以找两家到，让他们根据你的需求列表给你，假如你恰好找的三家公司都跟同一家酒店合作。。。那你就选这家酒店吧，缘分都到这个了，还有什么不选的理由。。。想对比你去一家一家的跑当地的酒店，让婚策公司给你筛选更加有效率，同样是跑三家酒店，自己盲目的跑。最终的结论一般是累了，然后去过的三家选一家，婚策公司给你选出的三家，是针对你实际需求的，同样是花钱花时间，要花合理的金钱和时间。