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外滩的十六铺码头,是上海最具故事的老码头。
上海滩的大亨们曾经在这里,留下了无数传奇。
最近我们在老码头里,寻觅到了一家别致的茗茶馆,
古树茶的醇香与 外滩的历史 在这里奇妙融合。
宽阔江景,悠韵茶香,周到服务,
这间可能有着外滩边最美江景的茶馆,
就是精英人士挚爱的“私人”会客厅!

外滩边的“私人”会客厅
寻觅都市生活的另一种可能

外滩浦西滨江南段的十六铺码头,是眺望浦东陆家嘴的最佳观景处之一,而在二十世纪的中国,外滩十六铺曾是远东最大的码头,无数货物在这里装卸,无数旅人在这里远去或归来。风云变幻中,它沉静屹立,见证了无数关于时代的故事。

电影《太平轮》剧照
底蕴深厚的十六铺,也曾是上海滩大亨们书写传奇的地方。当年,杜月笙将自己的水果仓库落址十六铺,传奇事业由此起步,从“水果月笙”,到叱咤上海滩的风云人物,十六铺码头见证了一代英雄的崛起。如今,这个瑰丽梦想的启航点,也以其自身的魅力,吸引着更多追寻梦想的人们。

最近我们在十六铺老码头里,就寻觅到了这样一家精英及成功人士挚爱的别致茗茶馆。于闹市中取一静谧之处,将老码头的深厚历史与古树茶的温润香气完美融合。

乘坐电梯,来到老码头一号库四楼,甫一进门便是一个清新隽逸的“和”字,灵动的字形跃然墙上。伴着空气中浸润的清朗茶香,尘世的喧嚣在这里归于宁静。

银灰的主色低调中显露奢华,时髦的混搭风格则显现着别样的高级质感。墙壁上悬着水墨挥就的山水图,为茶室增添几笔古雅的风味。水晶珠帘隔出一个个独立的饮茶空间,轻声絮语中,心灵也在烦扰的尘世中渐渐沉静下来。

掀开珠帘,眼前是宽敞适意的品茶空间,大气的皮质沙发,古意风的精致设计,明媚的阳光透过落地玻璃窗照进屋内,一切都显得如此惬意明朗。

漫步茶室,墙上悬挂的各色书画,拐角处静置的极具艺术性的摆件,高雅柔和的灯光,都为人们的品茶时光增色不少。

作为一家可能是最靠近浦江江景的茶馆,张博士茗茶馆最令人倾心的无疑是落地窗外的无敌江景。浑厚的江水波涛起伏,晴空下波光粼粼,月色中宽广静谧,两岸的都市美景也在唯美江色的衬托中令人更为沉醉。

无论你是在安谧的午后时光在这里静坐,或是与客户商谈商务事宜,或是邀上三五好友共赏浦江夜色,你都将在这里欣赏到这座城市最值得称道的美丽景色。

如果你一心为江景而来外滩茶馆,那一定要推荐的便是1号包厢。宽敞大气的空间,三面正对江景的巨型玻璃窗,在浦江江水的环抱中,品茗静思、开怀畅谈,不可不谓是人生的一桩乐事。

▲1号包房中还有宽敞会客区,满足商务洽谈需求

而在另一边,则隐藏着一个特殊的包房,设计时尚,风格前卫,墙上满是哈雷摩托驰骋于城市大街小巷的酷炫照片,金属与纯黑搭配的明丽色彩,低调中是掩不住的野性与奢华。

▲包房墙上的眼镜王蛇图腾,帅气中透着冷冽
珍藏陈年古树茶的浓醇口感
每一口都是味蕾的极致享受

张博士茗茶馆以普洱与滇红见长,为保证茶品的高贵品质,茶馆在云南拥有自己的茶山,保证原汁原味的好茶味,茶艺师更是从云南茶艺学院毕业的高级茶艺师,对茶道亦颇有心得。原材料的品质纯正,冲泡过程的认真讲究外滩茶馆,带给你最极致的味蕾体验。

眼前,茶艺师一面展示着娴熟的泡茶技巧,一面娓娓道来茶品的口感、冲泡的工具、水温的控制等等讲究之处,茶艺师行云流水的动作中包含着诸多深意,而茶道的博大精深,也正在此中缓缓揭开面纱。

冲泡完毕,捧起一杯香茗,豁然发现一只红白相间的鱼儿游弋杯底,这细小又别致的设计,为品茶又增添了不少精巧的乐趣。

作为主打茶品之一,张博士家的普洱茶颇有讲究。紫芽、老茶头和限量的冰岛王,这些都是大有来头的珍贵茶品。紫芽以其香味独特、味浓且回味甘醇持久为茶中上品,老茶头的茶汤红润,味香沉稳,限量冰岛王则更是可遇而不可求,涩少苦轻,回味悠长,极难得的口感使得它成为普洱中不可多得的珍品。

除此之外,奇香异质、温而不寒的武夷肉桂也是推荐的茶品之一。醇香迷人的滇红则更推荐女士饮用,焕身养胃的功效,使它一直颇受女性欢迎。老白茶则是一年四季常饮常新,口感清香,回味甘醇,同时它还具有醒目提神、降火去燥的功效,成为人们热捧的茶品之一。

▲养生松茸干贝鸡汤
除了种类丰富的各色茶品,茶餐合一也是张博士茗茶馆的特色之一。自然、健康是茶馆一以贯之的追求。上图这道养生松茸干贝鸡汤,选用苏北老鸡炖煮6小时的汤底,加上竹荪、松茸和干贝,每一口都能让你感受到食物本身的纯正鲜美。

▲法式煎银鳕鱼
来自法国的银鳕鱼,原料珍稀,为保证肉质的肥嫩鲜美,厨师将其小火略煎至金黄即可。配合底部口味清爽的哈密瓜,配上法式油醋汁,食物本身也成为一道精致的艺术品,将它放入嘴中,每一个味蕾都爆发出满足的慨叹。

▲清炒有机时蔬
绿色的有机蔬菜每日清晨送达店中,新鲜而甘美。为保留百分百的营养元素,炒制时的火候极为重要,不能使用大火,需在将熟的时刻迅速盛起。每一道工序都严加把关,对健康新鲜的执着追求贯穿始终。

▲云南米线
使用猪骨熬制12小时形成的醇厚汤底,加上厚实的红烧牛腩和爽滑弹牙的云南米线,再配上清新爽口的绿色蔬菜,这一道备受欢迎的云南米线,制作工序也极为考究。对食物的尊重,对健康的执守,体现在张博士茗茶馆的每一道菜品中。
贴心周到的细致服务
商务洽谈的首选之地

张博士茗茶馆的极致江景、珍贵茶品、静谧空间,使其成为许多精英人士挚爱的“私人会客厅”,而张博士提供的各种贴心服务,也吸引了更多精英到此进行商业洽谈。考虑到老码头附近停车不便的情况,张博士提供了贴心的代客泊车服务,给您更周到的服务体验。

除了贴心的停车服务,张博士更配备了投影仪、白板、复印打印机等办公用品,方便客人签署重要文件。而在紧张的商务洽谈后,这里还将提供乐队表演及特色歌舞节目,让劳顿的心灵得到更好的休憩。

在大厅里我们还发现了一种特别的乐器----伽倻琴。容貌俏丽、能歌善舞的服务员为客人们表演乐器,用自己的热情感染着茗茶馆的每一位客人,也真正让人们体会到何谓宾至如归。

美丽的服务员身着华美的传统服饰翩然而坐,伽倻琴声萦绕耳畔,手边是芳香四溢的茶品,窗外是宽广阔大的浦江风景,这样的舒适惬意,在愈加繁忙的都市生活中,确是愈来愈难得的体验了。

张博士茗茶馆(外滩店)
地址:外马路453号老码头一号库4楼
电话: (建议至少提前一周预定)
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