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始建于1906年的外滩二十二号，拥有清一色的红砖外墙，这座外滩唯一的百年红楼，坐落在一众白色调为主的万国建筑群里，显得尤其亮眼。
虽然画报君早就对这栋建筑有所耳闻，但是亲眼看到时还是太震撼！标志性的拱形玻璃天窗异常壮观，中庭26米高的巨型油画更是从地面直达楼顶，相当气派。
近期新开业的泊诗南法餐厅，就藏在这栋百年建筑的5楼，餐厅内部以红、白、蓝色系搭配为主，奢华而有质感的装潢深邃迷人。
餐厅内随处可见的法国国花“鸢尾花”元素，更加彰显出餐厅本身纯正的法兰西血统。
仔细一看，连墙面都做了精巧细致的处理，高档马海毛材质上刺绣着十二星座图样；专门定制的餐盘餐具印花精致，吧台处的原木墙板也经过精心打磨。
既然是在外滩边上，自然少不了“江景”爱好者前来打卡。而泊诗南仅景观位就占了一半，大部分的客人都能在这里实现一边用餐，一边欣赏外滩江景！
窗外华灯初上五光十色，屋内烛火摇曳美酒佳肴，怪不得才开不久就成为沪上情侣约会首选~
大概在这里求婚or告白，成功的机率也会增加吧！
/魔都首创海鲜惠灵顿/
自从热播剧《好先生》上映以来，惠灵顿牛排的热度就一直未减法南之泊餐厅，沪上不少高奢法餐厅都会拿它作为招牌，而在泊诗南惠灵顿更是头牌！
惠灵顿的灵魂就是将食材用酥皮包裹起来烤，这种做法是19世纪一位惠灵顿公爵改良而成的，一直传承至今。
泊诗南的主厨开辟了全新的海鲜惠灵顿，用多种不同种类海鲜代替牛肉：鳕鱼、龙虾、鲍鱼......全都是顶级食材，魔都独一家！
海鲜的汁水渗入到了酥皮里，酥皮又赋予了海鲜奶香气，配上特质的酱料，鲜美无比！
/惠灵顿牛排/
优质法餐厅必须创新与传统兼守，原始的正宗惠灵顿牛排，也是店里的招牌，
露杰鹅肝配上昆士兰州M6牛里脊部位，再裹满松露酱，从选食上就下足血本！看的画报君食欲大开！
蓬松有层次的酥皮之内，是以鸭肝、火腿碎包裹住的软嫩和牛牛排。不输超高颜值的迷人肉香，来一记心头的美味暴击！
/老饕最爱！排酸28天战斧牛排/
▲泊诗南28天熟成带骨和牛眼肉牛排M6
如果说惠灵顿是泊诗南的排面，那么战斧牛排就是守住排面的终极大招！分量足足1.3kg，只用血统必须达到93%以上纯种和牛，相当霸气！
餐厅内专业牛排馆级别的干式熟成排酸柜，内含M6到M9+级的澳洲和牛，还有喜马拉雅岩盐为牛肉辅助排酸，怕是任谁看到了都会十分震撼！
牛肉在这里经历28天的排酸风干后法南之泊餐厅，才会投入制作，据说这样会使牛肉的风味更醇厚。
但是这种方式耗损大，成本高，泊诗南不惜成本，为真正懂吃的魔都食客打造一场饕餮盛宴，着实另画报君心服口服！
一口好肉配一壶好酒，名贵稀有的葡萄酒与香槟都藏在泊诗南酒柜中，眼尖的朋友会发现，这里还有周董和昆凌结婚时用的Drappier，爱豆同款千万别错过~
/海博瑞鱼子酱&珍宝蟹 /
满满剃好的珍宝蟹肉被摞在一起，底盘是透明目鱼咖喱边上还配着坚果香十足的杏仁海苔片。
顶部的海博鱼子酱，据说是厨师团队亲自跑去千岛湖、盲品近十次才选出的。3种食材融合在一起，就一个字，鲜！
/ 西班牙红魔虾 /
更令人惊讶的是，泊诗南居然有少见的西班牙红魔虾，它的年产仅115吨，却价值335万欧元，在魔都餐厅中可是稀有物种！
这道配置豪华的蟹肉面，除了满满蟹肉，还放置了足足300g的特级红魔虾！这虾最吸引人的就是它的鲜甜与浓浓虾味，“有一般野生海虾的10倍浓香”！
而最能体现它的浓虾味的，就是虾脑。橙红色的虾脑拌着蟹肉面，这舌尖的冲击力有点过于惊艳了！
/ 丝毫不输专业甜品店 /
▲一颗苹果&相约巴黎
一顿完美的西餐势必要以甜品收尾，这家甜品丝毫不亚于专业甜品店，尤其是一颗苹果，百香果，草莓，苹果粒的混合内陷也太好吃了叭！
外滩高级餐厅众多，和他们不同的是，泊诗南居然提供免服务费的fine-dining，更是请来了拥有米其林餐厅履历的名厨团队，国际上获奖无数。
除此之外，只要顾客用餐前一天提前预定，泊诗南会免费提供惊喜定制服务，具体是什么画报君就在此留个悬念啦~
店名DÉJÀ VU，中文释义“似曾相识”，打破外滩餐厅高高在上和遥不可及的固有印象，让人有似曾相识的亲切感。
想要找一家高颜值又不乏仪式感的江景餐厅，和心爱的人共进晚餐？不妨到泊诗南来哦~
/ 泊诗南. /
DÉJÀ VU BY AMANDA
上海中山东路22号5楼502室
⏰时间
11:30AM-23:30PM
#你最喜欢哪道菜？#
